冷空气一拨一拨的降临，气候也渐渐变得冷了。在晴朗的日子，午后的阳光透过玻璃照进屋内 ，是一天中最温暖的时分，此刻来一块杏仁塔配一杯咖啡，高雅与惬意的下午茶韶光拉开帷幕。。。。。。
案上铺干粉，用擀面杖屡次擀压面皮，必须使黄油均匀分布，将擀好的面皮松懈半小时；
在此期间制造塔馅，将软化的黄油加糖粉打发，分次参加蛋液，最终参加低粉、杏仁粉和杏仁粒（需先用烤箱焙香）拌匀，塔馅就做好了；
塔皮入模，用擀面杖沿模具四周擀一圈，去除剩余的派皮，手指沿模具内部轻压一圈，使模具与塔皮贴合，用叉子在塔皮上面叉满小洞，持续松懈20分钟；
趁热来一块儿吧，酥酥的外皮配上丰厚的馅心，再来一口咖啡，暖暖的阳光洒在身上，外面的寒冷北风再与己无关，美好生活从此开端喽。
