第四届世界意大利美食周将在2019年11月18日至24日举行，主题为“饮食教育，品尝文明”的美食周活动旨在推行优质的意大利美食和意大利生态农产品，除了美食物鉴，美食周期间还将举行讲座等文明活动。

  本年美食周的主题是“饮食教育，品尝文明”，旨在推行优质的意大利美食和意大利生态农产品，探求恰当饮食和健康食物的好处。美食周期间，在全球近300 个意大利交际和文明组织网络中，将举行一系列与意大利美食相关的讲座、品鉴会、庆祝晚宴、烹饪课程、音乐表演和展览等。

  新华社相片，罗马，2019年8月24日 （世界）（11）意大利传统糕点——提拉米苏 8月23日，在意大利首都罗马的一家餐厅，两名游客在售卖提拉米苏的店肆中享用清闲韶光。 提拉米苏是意大利传统甜品，且深受世界各地公民的喜欢。经典的意式提拉米苏由马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄、咖啡、可可粉等质料制成。浸泡过咖啡的手指饼与奶酪糊彼此叠加，最上层撒上咖啡粉，再洒上一些碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的丰盈细滑与湿润的手指饼干的颗粒感混合在一起，甜的味道刚一涌出便由咖啡的苦来平衡，即便正餐吃了再多的意大利面也没办法回绝这样一道甘旨的甜品。除了经典口味，开心果口味，各式生果口味的提拉米苏也遭到渐渐的变多的欢迎。 新华社记者 程婷婷 摄

  在美食周框架下，广州区域也将将在11月18日至24日主办一系列的活动，除了专业范畴的沟通，不乏民众可参加的活动，例如将于11 月24 日(周日)在广粤六合举行一场意大利美食节。这将是一场继续整天的活动，现场将推行意大利美食，包含批萨饼和意式冰淇淋，一起也把意大利文明作为一个全体进行推行。活动期间将组织音乐表演，并建立一个专归于达芬奇的货摊，以留念这位天才去世500 周年。