近来，第二届加州杏仁菜点有奖搜集活动揭晓，来自全国许多省市的厨师积极参与，百余款杏仁菜点成为近千款著作中的佼佼者。获奖著作中的热菜金奖“蜂巢杏仁鸭”奇妙有利地势用了杏仁可以切成片状、条状和碎末状的特性，将之运用于传统中式菜肴中；还有选用臭豆干镶入杏仁条制成的杏仁臭豆干等，它们均被评委会称为中西合璧的厨艺佳作。
此次大赛在我国烹饪协会支持下，由我国商报社、我国烹饪杂志社和美国加州杏仁商会等单位一起主办。
近来，第二届加州杏仁菜点有奖搜集活动揭晓，来自全国许多省市的厨师积极参与，百余款杏仁菜点成为近千款著作中的佼佼者。获奖著作中的热菜金奖“蜂巢杏仁鸭”奇妙有利地势用了杏仁可以切成片状、条状和碎末状的特性，将之运用于传统中式菜肴中；还有选用臭豆干镶入杏仁条制成的杏仁臭豆干等，它们均被评委会称为中西合璧的厨艺佳作。
此次大赛在我国烹饪协会支持下，由我国商报社、我国烹饪杂志社和美国加州杏仁商会等单位一起主办。
